制作花生小麦芽糖的原料麦芽糖花生糖制作方法皱叶木兰

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1、这款甜点是儿时最爱的零食之一，又香又甜的味道，总是能抓住孩子的味蕾。下面由学习啦小编为大家整理的花生糖的制作方法介绍，希望对大家有帮助。主料花生仁300克辅料玉米油20克麦芽糖150克白砂糖150克。熟的花生仁(图省事，我直接买带壳的熟花生，剥出的花生仁)。模具内铺垫上保鲜膜。锅中倒入玉米油和白砂糖，中小火熬制。

2、慢慢将糖熬化，显棕红色。可以时常用筷子沾一点糖浆放进冷开水中，一会拿出来放在嘴里咬一下，如果是脆的，而且不粘牙，说明糖浆熬好了。糖浆熬好后倒入花生仁(这时火可以稍微大点)，快速翻炒均匀。拌匀后倒入模具内，用保鲜膜包上，快速将表面压平。整好形，放置一会去掉保鲜膜。趁着温热将花生糖切成小块，放凉后便可食用了，香香脆脆不比买的差哟。

制作花生小麦芽糖的原料相关拓展

麦芽花生糖制作方法

花生糖是儿时最爱的零食之一，又香又甜的味道，总是能抓住孩子的味蕾。下面是小编分享的花生糖的制作方法，一起来看一下吧。麦芽糖150g，白砂糖150g，玉米油20g。熟的花生仁（图省事，我直接买带壳的熟花生，剥出的`花生仁）。模具内铺垫上保鲜膜。锅中倒入玉米油和白砂糖，中小火熬制。慢慢将糖熬化，显棕红色。

可以时常用筷子沾一点糖浆放进冷开水中，一会拿出来放在嘴里咬一下，如果是脆的，而且不粘牙，说明糖浆熬好了。糖浆熬好后倒入花生仁（这时火可以稍微大点），快速翻炒均匀。拌匀后倒入模具内，用保鲜膜包上，快速将表面压平。整好形，放置一会去掉保鲜膜。趁着温热将花生糖切成小块，放凉后便可食用了，香香脆脆不比买的差哟。

麦芽糖花生糖制作方法

花生糖是一种古老的汉族小吃。采用洁净花生米，蔗糖，液体葡萄糖，(即化学饴糖)制成。下面是学习啦小编为您整理的花生糖制作方法，希望对各位有所帮助。花生，白糖，芝麻。把花生微波烤熟，也可以炒熟，去皮压碎。锅内加入白糖用水化开，熬至微黄起大泡。把碎花生和芝麻倒入，用筷子快速搅匀，倒在之前涮上油的盘中压平。晾凉后即可食用，最好冷藏更脆。

小诀窍熬糖时感觉差不多了可以用筷子粘上糖放在冷水里，尝尝是不是还粘牙，如果粘牙就要再熬一会，直到糖过冷后脆不粘牙才可以倒花生。在盘中压平后可以倒出切块，如果冷却硬了以后就不好切块了。花生+白糖+蜂蜜+水，油可加可不加。炒花生，我用的电饼铛，这样子不会糊~。花生去皮，熟花生很好去皮哦。

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