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1、韩国料理的泡菜汤要怎样做才好喝。很高兴有人跟我一样喜欢泡菜汤，这是我唯一拿手的一道菜，这道汤作得还很像样。我们每次请客也一定会做这道汤。韩国泡菜汤主料是泡菜，其它配料比较随意，看你冰箱里有什么蔬菜和肉，都可以加一点。蒜末及韩国辣酱是必不可少的调料。下面给你写一个标准一点的菜谱。锅烧热，下油，油稍热后，下姜末及蒜末，小火炒香。

2、将一碗腌制过的小猪肉块儿放到锅里炒熟。(标准做法是用韩国腌肉酱来腌，要是没有，用一点酱油或盐也行，我有时也用现成的猪肉丸代替，口味差不多)。锅中再加入切片的泡菜一包，胡萝卜屑(加土豆片儿也很好吃)，炒5分钟，不要炒焦。将备好的鲜汤倒入锅中。(鲜汤即为汤料块儿加水调成，如没有，直接加水亦可)。

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醋腌白萝卜的主要材料是白萝卜。我们在家常菜中食用到用白萝卜制作的菜有很多种，都很有营养。下面小编为你整理了一些醋腌白菜的做法。白菜切成丝，加适量盐和花椒粒腌一下(一般一个上午就好)。植物油加热至九成，与辣椒面混合。将腌好的白菜放辣椒油、白糖适量，拌一下就可以吃了。可以一次多做点，吃不了的放冰箱。喜欢吃辣点的可以在腌白菜时放些干辣椒。

菜系及功效：私家菜卤酱菜健脾开胃食谱工艺：腌醋腌萝卜的制作材料：主料：白萝卜200克。盐5克,辣椒(红、尖、干)8克,醋30克,白砂糖10克。把萝卜切4厘米长的段，削去皮，把萝卜段竖起，在原剖面上切出十字花，但不要切放透，底下剩出0.3厘米左右使之不散。把划好的刀痕的萝卜放到盐水里腌一下，然后取出来，抖散，用手压出水分，并使之形成菊花形。

用白醋怎样做白菜水好喝又简单

做醋溜白菜，不要直接下锅炒，多加这1步，营养美味又下饭。醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。

今天就分享给大家这道菜的做法，简单又好吃。白菜的营养价值高，一年四季都有，因此是众多营养学家心目中的超级菜蔬。白菜拥有丰富的抗氧化元素族类，是最热门的抗癌明星。白菜可以抑制乳癌细胞，其中的硫化物则可抑制癌细胞入侵到基因蛋白。白菜中也有对眼睛有帮助的营养素──叶黄素和玉米黄素，跟菠菜属于同样会让眼睛发亮的护眼食物。

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