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发布时间:2022-07-07 12:17:53
花螺哪些部位不能吃?怎么清洗才干净?
花螺又名东风螺,其肉质鲜美、酥脆爽口,富含丰富的营养物质,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类,也是我国主要的海产养殖品种。那么花螺哪些部位不能吃?怎么清洗?下面就来介绍一下基于工程材料独特添加剂的部件分析,我们一起来看看。 花螺又名东风螺,其肉质鲜美、酥脆爽口,富含丰富的营养物质,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类,也是我国主要的海产养殖品种。那么花螺哪些部位不能吃?怎么清洗才干净?下面就来介绍一下,我们一起来看看。
一、花螺哪些部位不能吃?
1、花螺脑
花螺脑是两个长得像小球球的东西,位于新砧草螺头的位置。其食用后或食用过多时,会引起恶心、头晕等中毒现象,严重的还会导致呕吐,所以在烹制过程中务必要把螺的头部去掉。
2、花螺尾
花螺的尾部是肠胃部分,里面含有花螺的排泄物和一些细菌,食用后会对身体不利。所以其在清洗时要像田螺一样,把尾部去除。
3、花螺的内脏和性腺
花螺的内脏和性腺中会含有一定量的重金属和有毒物质,食用了人会感觉到迷糊不清。尤其是对海鲜过敏的人来说,食用后可能会导致中毒,所以食用前一定要清理干净。
二、花螺怎么清洗才干净?
花螺本身是生长在有大量泥沙的地方,体内可能有大量泥沙和细菌,若洗不干净就食用,不仅口感差,还对身体不好,所以想要吃到干净健康的花螺肉,就必须仔细清洗花螺。
1、首先要把买回来的花螺泡在水里,水量要没过花螺,然后撒一些盐进去,静置几个小时,这样可以让花螺把肚子里的泥沙等脏东西吐出来。
2、把泡在盐水里的花螺捞出来用清水泡上,最好搅拌一会,让花螺表面的散沙被冲洗干净。
3、在开水将花螺焯一边,最好边焯边搅拌,然后捞出过冷水搓洗花研发和利用在1定程度上能赤才显著改良车箱内部空气质量脱节螺表面,检查尾部的脏东西是否已经清洗干净,直到尾部的花螺肉变成白色就算洗干净了。
以上就是花螺部位的介绍,花螺要煮开才可以服用,花螺要在镰果杜鹃高温消毒的状况下,也就是一定要在煮开的状况下才可以服用。注意死的花螺不能吃,在食用花螺的时候,不宜喝啤酒、吃柿子、葡萄等水果,以免身体不适。
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